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PDFImagina um repórter esportivo entrevistar o Pelé. Deve ser uma baita honra!
Tive uma sensação parecida ao entrevistar o Pelé do estudo dos malefícios do açúcar, o pediatra dr Robert Lustig.
Além de levantar a bandeira sobre a epidemia de doenças metabólicas causadas pelo excesso de consumo de açúcar adicionado, ele já escreveu livros (“Fat Chance“), participou de filmes (“Fed Up” – disponível aqui no Brasil no Netflix) e deu palestras memoráveis (como esta aqui: “Sugar – a bitter truth”).
Imagine só arrumar encrenca com os grandes da indústria alimentícia nos EUA. Pois é, é o que ele está fazendo.
Infelizmente ele ainda não é tão conhecido no Brasil, mas se você tiver a oportunidade de conhecer mais a fundo sobre o trabalho dele, recomendo. É um investimento de tempo na saúde de seu filho (e na sua própria saúde também).
Que o consumo de açúcar adicionado faz mal, está claro. Mas nesta entrevista que fiz com ele, o dr Lustig explica com uma didática impressionante que a obesidade não é a causa dos problemas metabólicos – é apenas uma consequência.
A real causa é…assista a entrevista: é imperdível.
Depois de ver a entrevista, não deixe de ler o que eu já escrevi sobre o assunto também.
Achei o vídeo ótimo e as perguntas também mas gostaria de dizer que o verbo ” think” no qual o perguntador repetiu inúmeras vezes precisa ser pronunciado corretamente. Eu sugiro que você escute como se pronuncia o “Th” em inglês porque parece que você estava dizendo ” I sink” o que e totalmente diferente de “I think”.
Sugestão anotada para próximos vídeos. Já pedi desculpas pelo “speaking” no vídeo que antecede a entrevista, que fiz na fanpage, reitero aqui. Não sou fluente.
Ótima entrevista, Dr. Flavio. Parabéns!!!
Conheci o senhor através do blog do Dr. Souto, já dei uma procurada pelo seu site a respeito de substituição de fórmula láctea por leite cru e/ou comum mas não consegui achar.
Minha sobrinha de 2 anos toma essas fórmulas lácteas indicadas pela pediatra e que contém xarope de milho (ou glicose, não lembro!), óleos vegetais e vitaminas. Pesquisei sobre um bom substituto para esse veneno o achei no site da Pat Feldman o uso de leite cru. Seria essa a melhor opção mesmo ou o leite integral atenderia? Ela come super bem, de tudo, só toma a noite um copinho antes de dormir.
Agradeço se o senhor puder me orientar a respeito disso.
Leite integral, de preferência, tipo A, fluido. Se não encontrar, pode ser o UHT Tipo A (Leitíssimo é boa opção). Até 400ml/dia.
Muitíssimo obrigada pela rápida resposta.
Olá Dr Flávio,
Aqui na minha cidade tem um terapeuta naturista, e algum tempo atrás meu irmão de 3 anos estava gripado com um pouco de febre, e o terapeuta ensinou misturar 250 ml de caldo de cana com 250 ml de mel de abelha e 30 ml de extrato de própolis e dar uma colher de chá 2x ao dia. E meu outro irmão de 6 anos tem um pouco de amigdalite e o terapeuta disse pra gente pegar um Sadol de 400 ml e adicionar 30 ml de extrato de própolis e duas sementes de sucupira bem amassadas, agitar e dar 2x ao dia também. Parece que essas fórmulas naturais fizeram algum efeito pois o meus irmãos melhoraram e um não teve mais inflamação nas amígdalas. Mas eu fico na dúvida se essa melhora deles foi devido a mudança da alimentação que fizemos ou se foi realmente o efeito dessas fórmulas. A minha pergunta é: O senhor acha que essas fórmulas de tratamentos naturais tem realmente algum efeito na imunidade e saúde em geral?
Desculpe-me o comentário muito grande.
Eles melhoraram porque o vírus passou. Lambedores ou quaisquer outros remédios desse tipo ajudam a aliviar os sintomas, mas é o sistema imunológico que resolve o problema com o vírus e boa alimentação o reforça. Não existe mágica, nem mágicos nessas questões.
Doutor, boa tarde!
Uma criança que já tem mais que 2 anos… come de tudo (só agora q está na fase de recusar alguns vegetais), existe mesmo alguma necessidade de continuar com a bendita fórmula q é cheia de coisas q nem imagino o q seja ? Ou ele já pode largar isso e partir pro leite integral de vaca ?
Sigo muito o doutor Souto, então é claro q evito, ao máximo, doces e coisas do tipo, posso dizer que a alimentação dele é só comida mesmo… ele adora ovo, carne, arroz…
Se a criança come bem e toma até 400ml/dia, o leite integral pode ser usado.
Ola Dr! Boa noite!
O leite de vaca não deveria ser evitado por se tratar de um alimento causador de alergias? Aqui com uma bb de 8 meses APLV… por causa da alergia dela, pesquisei muito material e existem uma enorme parcela de médicos pediatras, alergistas, nutrologos e nutricionistas que abominam o uso do leite de vaca…
A ciência não corrobora a abominação por parte desses profissionais. A grande maioria não tem problemas com leite no que concerne à alergia.
Parabéns pelo seu trabalho e por divulgar assuntos tão importantes para a saúde das nossas crianças.
Quanto ao seu “speaking”, penso que não é necessário ser fluente, basta saber se comunicar e o Sr. Fez isso muito bem!
Thanks!
Dr. Gostaria de saber sobre o suco de fruta para bebês, meu filho vai fazer 5 meses e o pediatra liberou uma vez ao dia e uma frutinha!!! Muito se fala sobre a frutose e fico perdida a respeito disso!!!
Recentemente a Academia Americana de Pediatria recomendou não dar suco de frutas para menores de 1 ano e limitar em idades maiores. Publicarei algo sobre o tema no futuro.