Receita de pão de queijo de forma

A Patrícia Ayres gentilmente montou algumas receitinhas boas para você fazer para o seu filho levar na lancheira. Todas com muita Comida de Verdade pro seu filho esquecer as besteiras industrializadas que vê por aí.

Ingredientes

– 3 ovos

– 3/4 xícara de iogurte (ou leite)

– 1/2 xícara de manteiga (ou banha + manteiga)

– 2 colheres de chá de sal (ou menos – vai do gosto)

– 1 colher chá de bicarbonato de sódio (ou fermento)

– 1 colher chá de vinagre de maçã

– 2 xícaras de polvilho (pode ser 1 doce, 1 azedo, só doce, só azedo, meia de um e o resto de outro, etc)

– 1 a 2 xícaras de queijo curado (ou o que tiver!).

Como faz?

Bate tudo no liquidificador, menos o queijo. Fica bem líquido, não se assuste!

Misture o queijo e pronto! Gosto de usar a forma de furo no meio. Mas pode colocar em forma quadrada também. Asse por 25- 40 min em forno médio. Cresce bem!

#dicasdapaty

O tempo de forno vai deixar o pão mais ‘borrachudo’ ou mais ‘oco’. Aí vai do gosto do freguês!

Algumas variações: acrescente ervas, bacon, calabresa, alho, orégano, etc.

Pode fazer em formar pequenas também, tipo cupcake.


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Dr Flávio Melo - pediatra

Sou médico pediatra há 11 anos, formado em Medicina pela Universidade Federal da Paraíba e Pediatria no Instituto de Medicina Integral Fernando Figueira (IMIP/Recife-PE). Enxergo que o futuro da prevenção na criança, passa por uma atuação nos hábitos familiares e estilo de vida, desde antes do casal engravidar.

3 comentários em “Receita de pão de queijo de forma

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