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Nos últimos dois posts, publiquei receitas da Paty Ayres feitas com alimentos que contêm melatonina, como morango e banana.
Hoje pedi para ela variar e fazer uma receita com algo diferente, ainda com melatonina (da banana e linhaça) e o resultado foi esse smoothie de cabotiá.
A abóbora cabotiá é essa da foto, mas você pode usar outros tipos de abóbora se preferir, ok? Japonesa, seca (“de pescoço”) ou até mesmo moranga.
Tempo de preparo: Rápido
Facilidade de preparo: Fácil
Rendimento: 1 porção (normalmente dá pra mamãe e pro bebê comerem juntos)
Ingredientes
- ½ xícara de cabotiá cozida.
- ½ xícara de banana picada.
- 1 colher de sopa de farinha linhaça.
- ¼ xícara de leite de coco.
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco.
- 1 castanha-do- pará.
Instruções
- Misture o óleo de coco e o leite de coco até incorporar.
- Bata no liquidificador a cabotiá, a água e o leite de coco com o óleo de coco.
- Acrescente a linhaça e as castanhas, bata por 1 minuto.
- Acrescente o restante dos ingredientes e bata até incorporar.
Dicas da Paty
Se o óleo de coco estiver sólido, leve ao micro-ondas ou em banho-maria para derreter.
Se não conseguir achar farinha de linhaça de boa procedência, faça a sua. Basta bater a linhaça no liquidificador e guarde na geladeira.
Se precisar, pode acrescentar uma tâmara antes de bater ou algumas uvas passa para aumentar o dulçor.
O oleo de coco nao eh energetico? A noite, ele nao ira dar mais energia ainda para minha filha de 20 meses e nao ira piorar o sono?
Não é energético. Em quantidades adequadas é anti inflamatório.
Dr Flávio, crianças menores de dois anos podem ingerir castanhas ou amêndoas?
Sim, demolhadas e trituradas.
Boa noite!
Qual a idade mínima pra oferecer essa receita PR criança?!
A minha bb tem 6 meses!
Após o início da introdução alimentar, de 6 meses em diante.
Dr Flávio minha filha tem 5 meses, eu já posso dar esse tipo de papinha pra ela?
Ela mama no peito e também toma fórmula.
Não, só após o início da introdução alimentar, com 6 meses de idade em diante.
Não há água entre os ingredientes, mas no Modo de Preparo fala pra bater no liquidificador a abóbora com a água… É pra acrescentar água à mistura? Quanto?
Pode acrescentar aos poucos para dar consistência.