Zero Açúcar? Pegadinha do Malandro!

Muita gente enche o peito pra falar que não dá açúcar para o bebê, que até o cereal que coloca no leite (😪) é [ZERO AÇÚCAR].

Mas não sabe que está sendo desinformado.

Aí é onde mora o perigo, pois o que está no rótulo pode até estar dentro da lei, das regulamentações, mas para a saúde atual e futura dele, sinto muito informar, dá no mesmo!

Meu objetivo, antes que comecem a me detratar, e brigar pelo direito de usar o que quiserem, o que o pediatra orientar ou que a nutricionista batizar, é só informar.

Já aviso logo: não vai matar, mas pode adoecer, então, vamos acabar com a falácia do não morreu, ok?

É o seguinte, ponto a ponto:

✅ O cereal bonzinho zero ou fit, alega não ter açúcares adicionados, porque segundo a legislação, se não tiver sido adicionada glicose, frutose, galactose (monossacarídeos); maltose, sacarose e lactose (dissacarídeos), é [ZERO AÇÚCAR ADICIONADO];

✅Só que lá tem umas farinhazinhas refinadas e logo depois a “bendita” MALTODEXTRINA. Ela é proveninente dos amidos do milho, arroz ou tapioca, que passam por um processo de “picotagem” industrial e terminam em agrupamentos de glicose de até 20 moléculas.

✅É barata e fácil de obter pela indústria. Está em quase todos os alimentos de caixa e que não tem açúcar/sacarose.

✅ Tecnicamente é chamada de oligossacarídeo e comporta-se como um carboidrato de rápida absorção, ou seja, açúcar. Mas não é tida como um açúcar pela regulamentação de rótulos.

✅ Além disso, o índice glicêmico médio da MALTODEXTRINA é entre 100 e 135!!! Mais do que o próprio açúcar de mesa (sacarose) que é de 75. Já ouviu falar que excesso de carboidratos de índice glicêmico alto não é bom, não? Pois é.

✅ Aí alguém vai te falar: mas ela não tem o potencial doce do açúcar de mesa. É dez vezes menos doce no paladar. Pois é, nem por isso deixa de induzir a mesma ativação cerebral da sacarose, segundo um estudo publicado na revista Appetite, em 2014.

Então, a bendita age como açúcar, aparentemente, em excesso, faz o mesmo mal que ele, mas não está na lista negra para menores de 2 anos de idade.

Por quê?

Não sei.

E o que fazer?

Pensar se vale a pena consumir esse produto em enormes quantidades, adicionando às fórmulas (prática comum e errada), que muitas vezes já tem a própria maltodextrina na sua composição. O melhor alimento para o bebê é o leite materno. Caso não seja possível, as melhores fórmulas tem lactose, o açúcar predominante no leite materno, na sua composição. As fórmulas com maltodextrina, mais acessíveis, não devem ser adicionadas de farináceos com açúcar ou mesmo com a maltodextrina.

E mais do que nunca, procurar um [NUTRICIONISTA], que é o profissional mais indicado para avaliar, prescrever e acompanhar a alimentação do seu filho.

De um lado, o pediatra ou nutrólogo pediatra.
Do outro, de mãos dadas como uma equipe, a nutricionista.

Dessa forma, o futuro do seu filho será com saúde e você não será enganado com a pegadinha da indústria.